Microbiota, Prebiotici e Probiotici: Come Possono Aiutare nel Trattamento dell’Obesità
Negli ultimi anni, il ruolo del microbiota intestinale nella salute metabolica è diventato centrale. L’articolo scientifico analizzato, disponibile a questo link, esplora in modo approfondito come prebiotici e probiotici, attraverso un'alimentazione mirata o tramite alimenti funzionali, possano contribuire alla prevenzione e al trattamento dell’obesità.
Perché il Microbiota è Importante nell’Obesità
Le persone con obesità presentano un microbiota diverso da quello di soggetti normopeso. Questa “disbiosi” può favorire:
maggiore estrazione di energia dai cibi,
uno stato di infiammazione cronica di basso grado,
alterazioni nella permeabilità intestinale (leaky gut),
cambiamenti nel metabolismo degli acidi biliari,
modificazioni dei segnali fame-sazietà mediati da SCFA e ormoni intestinali.
In altre parole, il microbiota non è un semplice spettatore: influenzare la sua composizione significa influenzare il metabolismo.
Prebiotici: cosa sono e come agiscono
I prebiotici sono fibre non digeribili che nutrono selettivamente batteri benefici come Bifidobacterium e Lactobacillus. Tra i più studiati troviamo:
Inulina e FOS
GOS
XOS
Polidestrosio
Lattulosio
Benefici principali dei prebiotici
✔️ Riduzione dell’infiammazione sistemica migliorando la barriera intestinale
✔️ Aumento della produzione di SCFA, che stimolano ormoni come GLP-1 e PYY, aumentando la sazietà
✔️ Miglioramento della sensibilità insulinica e del metabolismo glucidico
✔️ Riduzione del grasso viscerale
Molti studi su animali e umani mostrano riduzioni del peso, del grasso corporeo e di marker infiammatori dopo integrazione con prebiotici.
Probiotici: quali ceppi funzionano davvero?
I probiotici sono batteri vivi che possono modificare direttamente la composizione del microbiota. I ceppi più efficaci contro l’obesità includono:
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus plantarum
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Effetti dimostrati
✔️ Riduzione del peso corporeo e del grasso viscerale
✔️ Miglioramento del profilo lipidico
✔️ Aumento di GLP-1 e miglioramento del controllo glicemico
✔️ Riduzione dell’infiammazione
✔️ Effetti positivi anche sull’umore (asse intestino-cervello)
Importante: gli effetti variano molto in base al ceppo, alla dose e alla durata del trattamento.
Alimenti Funzionali: un modo efficace per assumere pre/probiotici
L’articolo evidenzia che la via più efficace per assumere probiotici può essere all’interno di alimenti funzionali, come:
yogurt arricchito con probiotici,
formaggi o latte fermentato,
prodotti da forno o snack arricchiti con fibre prebiotiche,
alimenti “simbiotici” (pre + probiotici insieme).
Questi alimenti migliorano:
la sopravvivenza dei probiotici nel transito intestinale,
l’aderenza del paziente al trattamento,
il profilo nutrizionale generale della dieta.
Cosa possiamo concludere
I prebiotici e probiotici rappresentano una promettente strategia complementare nella gestione dell’obesità e della sindrome metabolica. La loro azione passa attraverso:
regolazione dell’infiammazione,
miglioramento della barriera intestinale,
modulazione degli ormoni della sazietà,
cambiamento del metabolismo glucidico e lipidico.
Serve ancora molta standardizzazione (dosi, ceppi, durata), ma l’evidenza attuale è molto solida.